Accès direct
معرض الشهر : الطيب تيزيني 1934-2019
Événements : Colloques
Événements : Un livre et un auteur

الأستاذ محمد حبيدة محاضرة ومناقشة المغرب النباتي الزراعة والأغذية قبل الاستعمار


الخميس 13 دجنبر 2018 على الساعة السادسة مساءً

الأستاذ محمد حبيدة محاضرة ومناقشة المغرب النباتي الزراعة والأغذية قبل الاستعمار

مازال تاريخ الأغذية في المغرب حقلا علميا في طور النشأة، وموضوعا يخوض فيه
باحثون قلائل. وهكذا فإلى جانب علاقات السلطة والبنيات الاقتصادية والاجتماعية
والحياة الثقافية، يدفع موضوع الأغذية إلى الاهتمام بتاريخ الحياة اليومية وما اصطلح
على تسميته ب «الثقافة المادية .»


يمثل كتاب محمد حبيدة مساهمة ثمينة في هذا الورش الجديد. إذ لم يركز على
الذِّواقة، أو آداب المائدة، أو الطقوس الغذائية، بل أقام تقاطعا مُنتجا بين نظرة المؤرخ
ونظرة البيولوجي وعالم التغذية.


محمد حبيدة، أستاذ التاريخ الاجتماعي بجامعة ابن طفيل، القنيطرة